|
Pittige Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *1 teentjes knoflook*2 uien*1 gele paprika*2 el olijfolie*1 runderrookworst(250 gr)*1 pot witte bonen(350 gr)*1 blik tomatenblokjes*1 zakje taco seasoningmix(Casa Fiesta)*2 blikken kidneybonen(a 425 GR)*
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Knoflook pellen. Uien pellen en snipperen. Paprika wassen, schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten. Knoflook erboven uitpersen. Ui en paprika toevoegen en ca. 4 min zachtjes bakken. Intussen rookworst in plakjes snijden. Witte bonen laten uitlekken. Worst, witte bonen, seasoningmix, 1 ? dl water, kidneybonen(met vocht) en tomatenblokjes toevoegen. Afgedekt ca. 12 min laten sudderen. Serveren met tortillachips en guacemole.
|
|
|